Если вы еще не пробовали анчан (второе название – тайский чанг-шу) – синий чай из высушенных цветков клитории тройчатой, то сейчас самое время это исправить. За счет ценного витаминно-минерального состава этот напиток оказывает благотворное воздействие на организм. Также он потрясающе фотогеничен, поэтому стоит сделать всего пару фотографий синего чая – и десятки лайков в Инстаграм вам обеспечены. Но в первую очередь стоит обратить внимание на синий чай из-за его способностей поддерживать красоту, продлить молодость кожи и волос, а также благотворно влиять на состояние фигуры. Именно об этих свойствах синего чая анчан мы сегодня и поговорим.
Для приготовления напитка используют бутоны вечнозеленой лианы клитории тройчатой (мотылькового горошка), произрастающей на территории Юго-Восточной Азии, преимущественно – в Таиланде. Процесс сбора и сушки требует особого внимания и мастерства, ведь если игнорировать правила подготовки сырья, готовый продукт потеряет часть своих ценных свойств. Цветы бережно собирают, стараясь не повредить лепестки. Причем в Тайланде делают это в строго определенное время – рано утром, когда концентрация полезных веществ в лепестках достигает пика. Затем их подсушивают в тени, избегая контакта с прямыми солнечными лучами, окисляют и подвергают повторной сушке. Такая подготовка позволяет сохранить максимум пользы в чае анчан.
Благоприятное воздействие напитка на организм обусловлено его составом, в который входят следующие вещества:
Несмотря на богатый состав, благотворно влияющий на работу органов и систем, а также поддержание молодости и красоты, считать анчан панацеей от старения и всех болезней, конечно же, нельзя. Однако синий чай может существенно улучшить состояние здоровья и продлить молодость и красоту, если сочетать его употребление с правильным питанием, активным образом жизни и своевременным лечением имеющихся патологий. На какой же эффект можно рассчитывать при регулярном употреблении анчана?
Помимо названных полезных свойств, анчан обладает жаропонижающими действием, снижает уровень липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина), нормализует уровень глюкозы в крови, благотворно сказывается на состоянии сердца и сосудов, помогает улучшить обменные процессы.
Здоровье и внешний вид волос во многом зависят от синтеза организмом коллагена и эластина. Эти белки являются основным строительным материалом не только для локонов, но и для кожных покровов, а также ногтевых пластин и соединительной ткани. Регулярное употребление анчана способствует улучшению процесса выработки названных протеинов, благодаря чему волосы становятся более прочными, шелковистыми, эластичными и блестящими. Кроме употребления внутрь, можно использовать анчан для ополаскивания прядей. Однако учитывайте, что блондинкам и светло-русым девушкам стоит предварительно опробовать воздействие анчана на одной пряди, чтобы подобрать нужную концентрацию чая для ополаскивания локонов. Это обусловлено красящими свойствами цветков клитории тройчатой.
Сам по себе напиток не является средством для похудения, однако за счет его способности улучшать метаболизм и выводить лишнюю жидкость из организма употребление анчана помогает нормализовать вес и уменьшить объемы тела. Кроме того, синий чай может несколько притуплять аппетит, уменьшать чувство тяжести после плотного обеда. Однако не стоит забывать главное правило: синий чай для женщин и мужчин, стремящихся избавиться от лишнего веса, не работает как панацея. Эффект от его употребления будет заметен только в комплексе с коррекцией образа жизни, занятиями спортом, отказом от быстрых углеводов.
Благодаря выраженному диуретическому эффекту, анчан выводит из организма лишнюю жидкость, позволяя несколько уменьшить объемы тела. Однако у этого свойства синего чая есть и обратная сторона: если пить его в больших количествах, можно столкнуться с нарушением баланса электролитов, вымываемых из организма вместе с мочой. Расстройство водно-солевого баланса способно привести к ряду неприятных последствий: появлению судорог, нарушению сердечного ритма, головным болям. Учитывайте это, употребляя синий чай анчан для похудения.
Помимо улучшения обменных процессов, выведения шлаков, токсинов и скопления жидкости в межклеточном пространстве, анчан оказывает на организм косвенное воздействие, помогающее избавиться от 2-3 килограммов. Речь идет о снижении уровня стресса и нормализации режима сна, которые коррелируют с накоплением лишнего веса. Доказано, что на фоне недосыпа и хронического стресса происходит обострение чувства голода, из-за чего человек стабильно переедает, отдавая предпочтение высококалорийной углеводной пище. Поэтому если регулярно пить анчан, можно не только нормализовать состояние нервной системы, но и в качестве бонуса немного похудеть.
Прямых противопоказаний у анчана нет, однако имеются некоторые ограничения, о которых нужно помнить при его употреблении:
От правильного приготовления напитка напрямую зависит не только его вкус и цвет, но и полезные свойства. Поэтому при заваривании придерживайтесь следующих правил: