Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные со сладковатым пряным вкусом, напоминающим анис, со времен Древней Греции известное полезными свойствами.
В составе высокое содержание эфирных масел, комплекс витаминов (особенно много С, а также группа В, Е), минералов (калий, натрий, фосфор, кальций, магний), аминокислот, омега-9, обуславливающие мощное антиоксидантное, противовоспалительное, ветрогонное, спазмолитическое, легкое слабительное, моче- и желчегонное, успокаивающее действие.
Растение широко применяется медицине как средство для нормализации функций пищеварения, болезней почек, желчного пузыря и прочих патологиях; в кулинарии (полностью съедобно), косметологии. В домашних условиях используют семена фенхеля, высушенные побеги, клубни.
Фенхель для похудения используется с целью нормализации выведения лишней жидкости, переработанной пищи и газов из организма, стимуляции метаболизма, притупления аппетита и желания сладкого, благоприятного воздействия на психоэмоциональное состояние (исключить заедание стресса). Действие семян фенхеля как нерастворимой клетчатки, поглощающей избыток воды, отлично сказывается на процессе пищеварения.
Для снижения веса растение употребляют в качестве добавки к блюдам или в виде отваров и чаев (за 15 мин. до еды) в сочетании со здоровым питанием.
Фенхель полезен для кожи своим витаминным составом и антиоксидантными свойствами. Маска из фенхеля, отвар, настой, домашнее фенхелевое масло разглаживают морщинки, выравнивают цвет, восстанавливают эластичность кожи, устраняют кожные высыпания, снимает отеки, подтягивают контур лица.
Отвар из фенхеля и другие средства по уходу за локонами на основе растения благотворно влияют на волосы, устраняя перхоть, делая полотно гуще, стимулируя рост.
У растения практически нет противопоказаний. Однако с осторожностью стоит принимать на последнем триместре беременности, в период лактации, эпилептикам, страдающим острыми почечными, желудочно-кишечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями, аллергикам.
Фенхель – полезное растение, ценный состав которого позволяет использовать его в лечебных целях и уходе за телом, обогащая витаминами и прочими компонентами кожу, волосы.