Что такое цукаты? Если Вы возьмете созревшие фрукты, сварите их во вкуснейшем сахарном сиропе, слегка подсушите, то получите натуральные цукаты. Хотя Вам не придется самим все это делать, когда можно эти самые сладкие и полезные цукаты купить у нас.
А Вы знали, что сухофрукты, цукаты были известны на Руси с четырнадцатого века под названием «балабушки» и «киевское сухое варенье». Екатерина Великая указом утвердила, чтобы «сухое варенье» из фруктов и ягод каждый год доставлялось к ее двору из Киева в Санкт-Петербург. Балабушки завоевывали много призов и получили известность далеко от Российской Империи.
Хотите узнать, как правильно купить цукаты в Спб? Обратите внимание на апельсиновые цукаты или цукаты из ананаса. На них можно слегка надавить и убедиться, что из них не выделяется влага. Цукаты, сделаны по грамотной технологии и хранимые в правильном месте, не будут чересчур жесткими или слишком засахаренные.
Цукаты могут кушать взрослые и даже дети. Такого рода сладости не могут заменить свежие фрукты на 100%, зато апельсиновые цукаты или цукаты из ананаса – это прекрасная альтернатива конфетам.
Кулинары и пекари добавляют засахаренные и высушенные фрукты как начинку в тесто. А как шикарно и стильно смотрятся торты, печенье, рулеты, украшенные красочными цукатами.