Обратный звонок
Транспортный переулок д.1
Богатырский пр. д.7 к.8
Транспортный переулок д.1
Богатырский пр. д.7 к.8
Цена За 100 гр.
от
до
80
117
По географии
Назначение
Специи
Товары по акции
смотреть всё

Тмин

  • Вес не указан
  • 26 гр.
  • 50 гр.
  • 60 гр.
  • 100 гр.
  • 200 гр.
  • 220 гр.
  • 240 гр.
  • 250 гр.
  • 270 гр.
  • 300 гр.
  • 325 гр.
  • 350 гр.
  • 420 гр.
  • 120 гр.
  • 125 гр.
  • 150 гр.
  • 150 мл.
  • 164 гр.
  • 215 гр.
  • 22 гр.
  • 239 гр.
  • 260 мл.
  • 270 гр.
  • 300 мл.
  • 330 мл.
  • 335 гр.
  • 35 гр.
  • 45 гр.
  • 45 гр.
  • 500 гр.
  • 553 гр.
  • 540 гр.
  • 550 гр.
  • 560 гр.
  • 800 гр.
  • 940 гр.
  • 1000 гр.
  • 1135 гр.
  • 1170 гр.
  • 5000 гр.
  • 100 мл.
  • 300 мл.
  • 250 мл.
  • 150 мл.
  • 350 мл.
  • -
80 р.
  • Вес не указан
  • 26 гр.
  • 50 гр.
  • 60 гр.
  • 100 гр.
  • 200 гр.
  • 220 гр.
  • 240 гр.
  • 250 гр.
  • 270 гр.
  • 300 гр.
  • 325 гр.
  • 350 гр.
  • 420 гр.
  • 120 гр.
  • 125 гр.
  • 150 гр.
  • 150 мл.
  • 164 гр.
  • 215 гр.
  • 22 гр.
  • 239 гр.
  • 260 мл.
  • 270 гр.
  • 300 мл.
  • 330 мл.
  • 335 гр.
  • 35 гр.
  • 45 гр.
  • 45 гр.
  • 500 гр.
  • 553 гр.
  • 540 гр.
  • 550 гр.
  • 560 гр.
  • 800 гр.
  • 940 гр.
  • 1000 гр.
  • 1135 гр.
  • 1170 гр.
  • 5000 гр.
  • 100 мл.
  • 300 мл.
  • 250 мл.
  • 150 мл.
  • 350 мл.
  • -
80 р.
  • Вес не указан
  • 26 гр.
  • 50 гр.
  • 60 гр.
  • 100 гр.
  • 200 гр.
  • 220 гр.
  • 240 гр.
  • 250 гр.
  • 270 гр.
  • 300 гр.
  • 325 гр.
  • 350 гр.
  • 420 гр.
  • 120 гр.
  • 125 гр.
  • 150 гр.
  • 150 мл.
  • 164 гр.
  • 215 гр.
  • 22 гр.
  • 239 гр.
  • 260 мл.
  • 270 гр.
  • 300 мл.
  • 330 мл.
  • 335 гр.
  • 35 гр.
  • 45 гр.
  • 45 гр.
  • 500 гр.
  • 553 гр.
  • 540 гр.
  • 550 гр.
  • 560 гр.
  • 800 гр.
  • 940 гр.
  • 1000 гр.
  • 1135 гр.
  • 1170 гр.
  • 5000 гр.
  • 100 мл.
  • 300 мл.
  • 250 мл.
  • 150 мл.
  • 350 мл.
  • -
117 р.

Тмин обыкновенный – это двухлетнее растение из семейства зонтичных. Высота стеблей – 70 см. Цветки белого или розового цвета образуют сложные зонтики (соцветия). Плоды созревают на второй год к августу. У растения несколько разновидностей, среди которых особенными свойствами и качествами выделяется черный тмин (нигелла). На вкус его семя немного горчит, а аромат напоминает анис.

Благодаря содержанию полезных веществ, особому вкусу и насыщенному аромату тмин используют в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Как приправу тмин выращивают во многих странах мира, включая Россию.

Тмин: лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства цельных и молотых семян помогают бороться со многими болезненными состояниями:

  • укрепляют иммунитет;
  • очищают сосуды, снижают уровень холестерина; <
  • снижают артериальное давление, нормализуют работу сердца; <
  • повышают гемоглобин в крови;
  • лечат кашель, бронхит и астму;
  • очищают почки, нормализуют их работу;
  • помогают бороться с бессонницей, нервным напряжением и т.д.

Противопоказаниями к употреблению специи служат повышенная кислотность и воспаления органов пищеварительной системы, а также беременность.

В специализированной литературе и на сайтах народной медицины можно найти массу полезных рецептов по лечению различных патологий с помощью такой специи, как тмин.

Тмин: польза и вред

Содержание множества полезных веществ в семенах этой специи благоприятно сказывается на здоровье человека, а также выступает в роли профилактики различных патологий. Пряность тмин содержит:

  • кальций, цинк, магний, медь;
  • витамины (А, Е, группы В);
  • фитостеролы, клетчатку;
  • активный антиоксидант тимохинон;
  • ненасыщенные кислоты Омега-6, Омега-9 и т.д.

Польза специи тмин многогранна, поскольку она оказывает целебное действие на ткани, органы и системы организма. Например, убивает вредные бактерии, снимает воспаления и спазмы, борется с онкологией, лечит астму и ревматизм, укрепляет кости. Также помогает снизить вес тем, кто использует эту специю в своих диетах.

Но не только пользу, но и вред может принести эта пряность. Вещества эфирного масла, содержащиеся в тмине, способны вызвать сильнейшую аллергию. Поэтому если у человека после употребления блюда или кулинарного изделия с содержанием данной специи наблюдается отечность носоглотки, возникли трудности с дыханием, а на коже появилась сыпь – необходимо немедленно принять антигистаминный препарат и обратиться за медицинской помощью к врачу.

Тмин: применение

Чаще всего тмин используют:

В кулинарии

При приготовлении первых и вторых блюд, овощных и мясных салатов, закусок, соусов, а также при засолке, мариновании и консервировании овощей и грибов. Его вкус прекрасно сочетается с вареной рыбой, жареным мясом и колбасными изделиями. Тмин добавляют при выпечке хлеба, булок и прочих мучных изделий. Его семена добавляют в квас и пиво.

В фармации

Здесь по большей части используют эфирное масло из зрелых семян специи тмин. Оно выполняет роль антисептика и средства для изгнания глистных инвазий. Тмин помогает сохранить здоровье ЖКТ, так как подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике, устраняет метеоризм, активизирует выделение пищеварительных соков. Излечивает болезни органов дыхания, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и ряде других. В аптеках имеются желчегонные сборы, в состав которых входит тмин. С их помощью лечат мочекаменные болезни, патологии мочевыводящих путей.

В косметологии

Применяют эфирное масло, полученное из специи тмин. Оно разглаживает морщины на коже, повышает ее упругость, смягчает, предохраняет от сухости и шелушения, улучшает структуру, эффективно борется с отеками и целлюлитом, помогает избавиться от угревой сыпи, воспалений и т.д.

Где можно купить тмин в СПб

Тмин в интернет-магазине «Extra Spices» в СПб представлен в трех видах: обыкновенный в зернах, черный в зернах (нигелла) и молотый. Вся продукция поступает напрямую от производителя, поэтому она исключительно высокого качества. Тмин можно купить оптом и в розницу по цене, гораздо выгоднее, чем у конкурентов. «Extra Spices» гарантирует быструю доставку товара по всей России.