Киноа красная (рисовая лебеда)

Красная киноа относится к категории злаковых культур, которые содержат в себе большое количество полезных элементов и витаминов. Эту крупу также называют «рисовой лебедой» и выращивают не только в родной Америке, но и в европейских странах.

Чем полезная красная киноа?

Если говорить о конкретных достоинствах красной киноа, стоит обратить внимание на наличие в ней следующих компонентов:

• белок – отвечает за строительство мышц;
• клетчатка – необходима для очищения кишечника;
• лизин – способствует быстрому усвоению кальция и помогает формироваться костной ткани;
• триптофан – активизирует выработку сератонина;
• сапонины – нормализуют уровень холестерина и способствуют бесперебойной работе поджелудочной железы;
• фитиновая кислота – снижает риск развития раковых заболеваний.

Чем красная киноа отличается от белой?

Чаще всего на полках магазинов можно увидеть именно белую киноа. Однако наша компания предлагает и красную разновидность крупы, которая имеет некоторые отличия:

• не разваривается, а потому каша получается более рассыпчатой;
• имеет более интенсивный вкус с небольшим «похрустыванием»;
• содержит большое количество белков и жиров.

Как готовить красную киноа?

На самом деле, зерно красной киноа – довольно универсальный продукт, который можно купить и использовать для приготовления:

• первых блюд;
• смесей для фаршировки овощей и мяса;
• гарниров;
• теплых салатов;
• муки для выпечки с «воздушной» текстурой и т.д.

Продукт прекрасно сочетается с мясом и рыбой, овощами и грибами, а также оливковым маслом, бальзамическим уксусом и всевозможными специями.

Интернет-магазин «Extra Spices» предлагает купить красную киноа в Москве и СПб. Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками, что позволяет гарантировать высокое качество и безопасность продукции. При необходимости мы можем организовать доставку товара в другие города России и предложить выгодные цены при покупке красной киноа оптом.