Маш

Зеленые бобы мунг также известны как «маш» или «турецкий горох». Своей формой они напоминают миниатюрную фасоль и имеют гладкую глянцевую поверхность. Их родиной является Индия, которая до сих пор поставляет этот экзотический продукт в другие страны.

Чем полезны бобы мунг?

Большая популярность бобов маш обусловлена их составом:

• клетчатка – способствует быстрому очищению кишечника;
• витамины группы В – нормализуют работу нервной системы и стимулируют выработку крови;
• фосфор – отвечает за развитие памяти и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям;
• фолиевая кислота – необходимо для беременных женщин.

Помимо прочего, крупа маш помогает справиться с такими

заболеваниями как аллергия, астма и артрит, снизить артериальное давление, повысить гибкость суставов и даже улучшить зрение. Бобы обладают мочегонным эффектом, хорошо справляются с инфекциями и пищевыми отравлениями, снимают воспалительные процессы.

Как используют бобы маш в косметологии?

Многие женщины измельчают бобы маш и регулярно наносят полученный порошок на лицо, чтобы сузить поры и сделать кожу более нежной и шелковистой. А со временем этот вид бобовых и вовсе позволяет избавиться от мелких морщин и снизить негативное влияние внешних факторов.

Как готовить зеленые бобы маш?

В большинстве случаев бобы маш используют в качестве гарнира к мясу. Для этого их замачивают в течение суток и варят в кипящей воде (около 30 минут). При этом нежный вкус продукта прекрасно сочетается с другими ингредиентами: овощами, морепродуктами, пряным имбирем и т.д. Также маш подходит для приготовления салатов и супов, индийской пасты «дхал» и даже десертов.

Приверженцам здорового образа жизни стоит купить мунг и прорастить его. В этом случае удастся сохранить все полезные микроэлементы и витамины.

Интернет-магазин «Extra Spices» предлагает дешево купить зеленые бобы маш в СПб. Мы также можем организовать доставку круп в любой город России, гарантировать высокое качество продукции и выгодные цены на весь ассортимент товаров.