Перец сычуаньский, фото

Перец сычуаньский

Артикул: 000000471
 
Нет в наличии
Вес упаковки
  • 100 гр.
  • 250 гр.
  • 500 гр.
  • 1000 гр.
  • -

Цена за 1

Количество Кол-во
- +

Сычуаньский перец (хуадзяо, хуацзе) – известная приправа, обладающая уникальным вкусом и ароматом. В отличие от большинства перцев, хуацзе почти не имеет жгучести, зато его легко узнать по едва уловимому привкусу гвоздики, мяты и цитрусовых.

Сычуаньский перец: что это такое, каковы его особенности и применение?

Эта приправа очень распространена в Китае, особенно в горной провинции Сычуань, откуда она и ведет свое происхождение. Название «перец» по отношению к хуацзе не совсем верно, так как эту приправу получают из плодов дерева желтодревесника, а не из ягод перечных лиан. Несмотря на это, пряность получила известность именно под названием «сычуаньский перец».

Главная отличительная особенность хуацзе – это характерное ощущение покалывания и онемения во рту, которое ощущается во время употребления специи. Кстати, поэтому не стоит злоупотреблять блюдами с сычуаньским перцем: их чрезмерное употребление может привести ко временному онемению ротовой полости.

Сычуаньский перец используют во многих рецептах китайской и тибетской кухни. Его добавляют в соусы, холодные закуски, мясные, овощные и рыбные блюда, а также в напитки и десерты. Калорийность приправы составляет 296 ккал/г.

Где купить сычуаньский перец в СПб оптом и в розницу?

Вы можете приобрести хуацзе в интернет-магазине специй и приправ Extra Spices. Чтобы оформить заказ и уточнить цену сычуаньского перца, свяжитесь с нашими менеджерами по указанным на сайте номерам телефонов.

Спасибо всем, кто оставляет отзывы!
Сегодня Вы сами пишете отзыв, а завтра читаете чужие. Их оставляют такие же ОТЗЫВчивые люди, как Вы.
Отличный товар
Заголовок*
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения