Лен коричневый

Лен – это растение, которое человек начал использовать очень давно. Как сырье для производства ткани – около 7 тысяч лет назад. Сегодня лен представлен десятками видов. О полезных свойствах семян коричневого льна известно по всему миру. Поэтому он используется во многих отраслях: традиционной медицине, народном целительстве, диетологии, косметологии и, конечно же, кулинарии.

Стоит признать, что семена коричневого льна содержит меньше полезных веществ, чем белого. Однако купить его в аптеке или продуктовом магазине проще, к тому же он дешевле. Выбирая данный продукт для использования с профилактической или лечебной целью, следует предупредить покупателя, что молотые семена коричневого льна теряют часть своих удивительных свойств. Поэтому предпочтение необходимо отдавать цельным зернам.

Лен коричневый: польза семян

Семена белого и коричневого льна отличаются не только перечнем, но и количеством полезных веществ. Первые богаче вторых, однако найти и купить их гораздо труднее.

Растение-доктор, – именно так называют лен люди из народа. Благодаря химическому составу семена льна приносят большую пользу. Не удивительно, ведь в их состав входят: разнообразные витамины (Е, F, К, В1), жирные кислоты (Омега-3), фолиевая кислота, микроэлементы (фосфор, магний, железо, цинк, кальций), клетчатка, масло и т.д.

Кроме того, семена льна проращивают, тем самым увеличивая содержание его полезных веществ в десятки раз. Например, витамин С возрастает с 1,35 до 22, 47 мг (в расчете на 100 грамм продукта).

Масло льняных семян занимают 1-е место по содержанию очень ценной альфа-линоленовой кислоты (до 60%). Она необходима для роста и гармоничного развития организма.

Регулярное правильное употребление зерен льна удастся эффективно поправить свое здоровье:

• восстановить обмен веществ;
• нормализовать кровообращение;
• избавиться от некоторых инфекционных заболеваний кишечника;
• улучшить самочувствие при гипертонии и сахарном диабете;
• избавиться от паразитов и т.д.

Кроме перечисленного, чем полезен коричневый лен, можно добавить такие важные свойства как профилактика некоторых видов рака, лечение сердечно-сосудистых патологий, приливов (у женщин).

Семена льна имеют ряд противопоказаний. Это ограничение на употребление альфа-линоленовой кислоты и воспаления в кишечнике. Также семена льна могут причинить вред беременной женщине.

Применение семян льна

Сегодня придумано множество способов, как употреблять семена льна в пищу: отвары, настои, цельные и молотые семена. На вкус они имеют горчинку, у белых вкус нежнее. Все продукты питания, в которые добавляют его семя, становятся не только вкусными и полезными, но также эффективными для похудения. Каши, хлебобулочные изделия, «желудочные» кисели, соусы, консервация – это только часть съестных продуктов, в которых во всем мире используют семена льна.

Лен коричневый: где купить в Санкт-Петербурге

В стремлении к употреблению вкусной и полезной натуральной пищи многих интересует, где можно купить в розницу или оптом семена коричневого льна в СПб. Интернет-магазин «Extra Spices» напрямую сотрудничает с производителями специй, поэтому предлагает только свежий продукт по недорогой цене. Превосходное качество продукции, первоклассный сервис – это гарантирует «Extra Spices». Доставка заказов осуществляется по СПб и всей России.