Паприка красная копченая

Паприка красная копченая либо пиментон - это красный острый перец, который очищают, сушат и подвергают натуральному копчению на дубовых дровах две недели, а потом тщательно перемалывают. Свою остроту специя раскрывает в полной мере только при нагревании, Поэтому если посыпать копченой паприкой холодное блюдо, то можно не дождаться желаемой остроты. 

Свойства и применение копченой паприки

В паприке содержится много витамина С. Этого вещества в приправе больше, чем в лимоне. Добавление щепотки специи в рацион благоприятно повлияет на нервную и кровеносную систему, иммунитет, рост волос и ногтей. 

Красная копченая паприка понадобится, если вы хотите придать блюду утонченный аромат или окрасить его в красный цвет. Эту специю любят в Испании и добавляют как в горячие, так и в холодные блюда. Без нее невозможно приготовление известной колбасы Чоризо или соуса Барбекю, томатных соусов, супов и различных закусок.

Предлагаем купить красную копченую паприку в СПб в нашем магазине. Мы гарантируем качественный товар по оптимальным ценам с доставкой в любой город России. Проверить качество вы можете по цвету. Чем насыщеннее цвет специи, тем она лучше.