Абрикосовая косточка

Абрикосовая косточка

Ну кто из нас не любит фрукты? Они же не только полезные, но и очень вкусные. И конечно же, помимо самого плода, в пищу употребляют и косточки.  Одним из ярких примеров этого являются абрикосовые косточки.

Использование абрикосовой косточки:

- в кулинарии;

- в косметологии;

- в медицине;

Что входит в состав абрикосовых косточек?

В состав ядра абрикосовой косточки входит множество необходимых для организма веществ: микро и макро элементы, белок, природные пигменты, в том числе и каротин, жирные кислоты, такие как линолевая, олеиновая, пальмитиновая, кальциевые и магниевые соли, минеральные вещества (железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций), токоферолы, фосфолипиды, витамины C, B, B17, A, а так же F. 

Что касается калорийности, то на 100 грамм ядер абрикосовых косточек приходится более 450 ккал.

Чем полезны абрикосовые косточки?

Среди множества полезных свойств, необходимо выделить следующие:

• Помощь при сердечно - сосудистых заболеваний
• Глистогонное средство
• Своеобразные убийцы раковых клеток
• Лечение кожных заболеваний и суставов

Использование абрикосовых косточек в кулинарии:

• - кондитерские изделия;

• -для йогуртов, различных кремов, глазури, мороженого, карамели, конфет;
  -перемалывают и добавляют в кондитерский крем для достижения орехового привкуса;

Необходимо есть абрикосовые ядра в сыром виде: 

• при коклюше
• нефрите
• бронхите

Использование абрикосовых косточек в косметологии

Для наружного применения необходимо использовать масло абрикосовых косточек. Оно поможет Вам:

• устранить и разгладить морщины, повысить тонус кожи (Как это действует?) Просто в масле абрикосовых косточек содержатся такие витамины, как: А, С, которые стимулируют производство фибриллярного белка коллагена;
• освежить, смягчить и тонизировать кожу;
• предохранить кожу от сухости и шелушения;
• сгладить рельеф кожи и улучшить её структуру;

   Еще в древние века масло абрикосовых косточек очень ценилось, ведь оно обладает заживляющими, противовоспалительными, смягчающими свойствами. Его добавляют во всевозможные средства ухода за телом - шампуни, крема и массажные масла.

Рецепт молока из абрикосовых косточек. 

• 200гр абрикосовых косточек
• 3-4 стакана воды

Абрикосовые косточки замочить в воде комнатной температуры на несколько часов или на ночь, они должны впитать в себя воду и разбухнуть. Эту воду нужно слить, залейте новую вместе с косточками в блендер и все хорошенько измельчите. Осталось процедить молоко через марлю и оно готово.