Лук репчатый с древних времен занимает почетное место на кухне. Один из самых распространенных среди овощей, это не просто доступный, но и очень полезный продукт, который снискал уважение у всего мира. У лука есть много сортов, которые делятся по вкусовым качествам, способу выращивания, скороспелости.
Используют этот универсальный овощ в сыром, жаренном, вареном, тушеном, запеченном, сушеном виде практически для любых блюд. Белый или красный лук предает аромат и особую остроту салатам.
Кроме того, репчатый лук обладает прекрасными лечебными свойствами! Самым известные его качества – антисептические и антибактериальные – первая помощь при простудах. Благодаря выделению специфичных летучих веществ фитонцидов, лук способен убить даже такую «заразу», как возбудитель дифтерии и туберкулеза, различные грибы и другие патогенные микроорганизмы и бактерии.
Например, лук жареный облегчает кашель, лечит бронхиты. Этот овощ полезен будет при проблемах с пищеварительной и иммунной системой, борьбой с паразитами и нехваткой витамина С. Лук, как ни странно, хороший афродизиак. В частности, такая приправа как лук сушеный, добавленный в ужин, способна вызвать половое влечение и повышенную выработку спермы.
В связи с тем, что репчатый лук довольно сильно подвержен различным заболеваниям, рациональным решением будет его сушка, причем сделать это можно как с сырым, так и с жаренным. В таком виде, овощ не теряет полезных свойств и занимает гораздо меньше места, чем свежий. Безусловно, допустимо заготовить его самостоятельно в домашних условиях, но следует учитывать, что процесс сушки занимает довольно долгое время. Необходимо овощ почистить, промыть, мелко порезать, разложить, заняв при этом много ровной свободной поверхности. При наличии специального аппарата для сушки, можно воспользоваться им.
Однако, самым удобным и быстрым способом купить лук жареный сушеный и обычный лук сушеный – это даже не сходить в магазин, а сделать заказ. Профессионалы уже провели всю нудную процедуру приготовления этой замечательной специи по всем правилам и теперь можно оформить покупку в специализированном интернет-магазине с доставкой на дом. Приправа лук сушеный освободит хозяйку от манипуляций с приготовлением сырого лука и добавлением его в блюда. Достаточно будет просто сдобрить пищу готовой специей, и еда приобретет необходимый вкус и аромат.