Зира (Кумин) семена

Страна происхождения: Индия

Зира / кумин – это семена травянистого растения Cuminum cyminum семейства Зонтичные. В Азии эта специя пользуется особой популярностью. Зира – семена индийского тмина, имеющего различия с российским тмином. Так, пряность из Индии имеет более мелкий размер, темный цвет, яркий, резкий и приятный аромат. На вкус зира напоминает орех с легкой горчинкой.

Семена кумина: полезные свойства и противопоказания

Зира / кумин в семенах имеют множество полезных свойств, обусловленных содержанием целебных веществ. Их используют в медицине, косметологии, кулинарии. Пряность благотворно влияет на многие системы, органы и ткани человека. Так, зерна растения зира / кумин оказывают целый ряд важных действий:

• антисептическое;
• противотромбозное;
• противораковое;
• очищающее;
• мочегонное;
• слабительное и др.

Кумин усиливает выработку материнского молока, повышая, при этом, его полезные свойства. Младенцы, которых кормят таким молоком, имеют меньше проблем с коликами и метеоризмом.

Как афродизиак и душистая пряность зира используется при производстве отдушек и парфюмерных композиций из органических веществ.

Противопоказаниями к употреблению зерен травы зира / кумин служат:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергические проявления;
• язвы двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с кислотностью выше нормы;
• заболевания желудка.

Семена кумина / зиры: применение в кулинарии

Специя зира / кумин в зернах используется преимущественно на восточной кухне, при готовке мяса и овощей, а также супов, закусок, колбас, сыров, хлебобулочных изделий и т.д.

Где можно купить семена травы зира в СПб

Интернет-магазин «Extra Spices» предлагает купить семена зиры / кумина оптом и в розницу в СПб. Наши сотрудники предоставят полную информацию относительно товара: что это, какие полезные вещества содержит, как какими свойствами обладает, как применяется и т.д. Звоните по указанным на сайте телефонам, чтобы узнать, какая цена, и оформить заказ. Мы гарантируем высокое качество специи зира / кумин и быструю доставку по России.