Главная \ Каталог товаров \ Сушеные Травы \ Сельдерей зелень сушеная

Сельдерей зелень сушеная

Сельдерей зелень сушеная
Рейтинг:
(0 голосов)
75 р.
Выберите вес:
Находится в разделах: Сушеные Травы

Сельдерей считается многолетним растением, но растет он, как правило, два года. Чаще всего сельдерей выращивают рассадой.

Сушеный сельдерей представляет собой корнеплод, измельченный в порошок или порезан на мелкие кусочки. В нем содержится много полезных веществ. Сельдерей обладает приятным запахом.

Сушеный корень сельдерея долгое время не теряет полезных свойств при правильных условиях хранения. 

Заготовка сельдерея

Для заготовки выбирают сочные корешки сельдерея, с насыщенным зеленым окрасом. Черешки собирают в пучки и просушивают. В процессе сушки, корешки не должны подвергаться прямому воздействию солнечных лучей.

Корни моют, снимают с них кожицу и режут. Сушку можно закончить в духовом шкафу.

Хранят измельченные коренья и высушенную зелень в банках, в темном помещении.

Применение сушеного сельдерея

 

Сушеный сельдерей широко применяется в кулинарии.

Из-за особого аромата сушеный корень сельдерея часто применяют в приготовлении блюд. Корень можно добавлять как самостоятельный продукт или в составе смесей, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат. Сельдерей – это прекрасная приправа, делающая еду особенно вкусной. 

Хорошо добавлять сельдерей в бульон из куриного мяса, чтобы придать ему прозрачности и запаха. Приправу добавляют и ко вторым блюдам.

Полезные свойства сушеного сельдерея

Сушеный сельдерей имеет массу полезных свойств:

- антисептическими;

- седативными;

- общеукрепляющими.

Эфирные масла, содержащиеся в сельдерее, оказывают благотворное влияние на пищеварительные процессы. Масла служат источником энергии для организма, они предотвращают развитие различных недугов.

В листьях и корнях этого растения много кератина и витаминов, необходимых организму. Кальций и фосфор укрепляют кости. Витамин С защищает от инфекционных заболеваний.

Народная медицина считает это растение очень полезным.

Сельдерей улучшает метаболизм, хорошо влияет на нервную систему. Он помогает при заболеваниях суставов. Предотвращает появление камней в почках.

Сельдерей способствует выведению мочевой кислоты при ее чрезмерном количестве в организме. Эффективен при чрезмерной худобе – улучшает аппетит. Корнеплод препятствует развитию ожирения.

Сушеный корень сельдерея действует как мочегонное и слабительное средство. Обладает хорошим антисептическим эффектом, снимает воспаления. Ускоряет заживление ран.

Хорошо влияет на работу сердца и улучшает кровообращение.

Оказывает общеукрепляющий эффект на организм. Усиливает выносливость и работоспособность. Эффективен при переутомлении. Оказывает омолаживающий эффект, поэтому он особенно полезен людям пожилого возраста.

Это растение рекомендовано к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.

Чтобы приготовить настой из сельдерея, который поможет оздоровить организм, потребуется 2 ч. ложки измельченного корнеплода и 1 стакан горячей воды. Настой употребляют по полстакана три раза в день перед приемом пищи.

Купить сушеный сельдерей можно на нашем сайте.

Выберите вес100 гр.
Выберите вес1000 гр.
Выберите вес250 гр.
Выберите вес500 гр.
Похожие
Фенхель
90 руб.
Шалфей
70 руб.
Пустырник
40 руб.
Майоран
60 руб.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.