Перцы

Бурбонский перец

Бурбонский перец

  • Выберите вес:
Мадагаскарский перец бурбон.
Страна происхождения Мадагаскар.
Внешне очень похож на перец кубеба,
но запах и вкус намного сильнее у бурбонcкого перца.
850 р.
  •    
Паприка зеленая кусочками

Паприка зеленая кусочками

  • Выберите вес:
Cтрана производитель - Китай.
140 р.
  •    
Паприка красная копченая

Паприка красная копченая

  • Выберите вес:
Страна производитель - Испания.
200 р.
  •    
Паприка красная кусочками

Паприка красная кусочками

  • Выберите вес:
140 р.
  •    
Паприка красная молотая

Паприка красная молотая

  • Выберите вес:
55 р.
  •    
Перец белый горошек

Перец белый горошек

  • Выберите вес:
Перец белый горошек
230 р.
  •    
Перец белый молотый в/c

Перец белый молотый в/c

  • Выберите вес:
190 р.
  •    
Перец душистый горошек

Перец душистый горошек

  • Выберите вес:
70 р.
  •    
Перец душистый молотый

Перец душистый молотый

  • Выберите вес:
Высший сорт
70 р.
  •    
Перец зеленый горошек

Перец зеленый горошек

  • Выберите вес:
330 р.
  •    
Перец кайенский молотый в/с

Перец кайенский молотый в/с

  • Выберите вес:
Страна производитель: Индия
90 р.
70 р.
  •    
Перец Кубеба

Перец Кубеба

  • Выберите вес:
300 р.
  •    
1 2

Черный молотый перец можно по праву назвать самой популярной специей в России, так как его добавляют во многие традиционные блюда: в супы, жаркое, овощи, рыбу, соленья, маринады, колбасы и птицу.

Тем не менее нам все равно далеко до Азии, где перец является обязательным ингредиентов большинства блюд. Благодаря его антибактериальным свойствам он делает пищу безопасной для человека в условиях жаркого климата. Именно поэтому азиатская кухня такая острая.

Почему перцы душистые?

Пряность перцу придают эфирные масла. Именно благодаря им эта специя имеет такой необычный вкус и аромат. Самый ароматный – молотый перец.

Вы, конечно, знаете, что перец достаточно жгучая специя. В мире насчитывается около 15 видов острых перцев. Среди них, например, кайенский, сычуаньский, красный чили и др.

В интернет-магазин Extra Spices вы можете купить перец из разных стран Центральной Америки или Юго-Восточной Азии, а также из Индии. Мы также предлагаем смеси и наборы перцев. Использовать можно в любой форме – молотый или горошком.

В чем разница?

Молотый перец рекомендуют добавлять в блюда, не требующие сильной термической обработки. Из-за высокой температуры эфирные масла исчезают, и перец становится «пустым». Именно поэтому перец стоит закладывать в тот момент, когда блюдо почти готово.

Перец горошком обычно кладут в супы, щи и борщи. Это нужно, чтобы сохранить пряность перца. Перец в горошинах дольше сохраняет аромат. Но важно учитывать: он не растворяется в пище, как и молотый перец.

Перец улучшает вкус блюд, но это не все. Он несет пользу для организма. Кстати, эта специя входит в состав многих современных лекарств.

Где купить перец?

Купить перец горшком, молотый, в виде смеси перцев и приправ вы можете в нашем интернет-магазине Extra Spices! Мы предлагаем доставку по СПб и в любой город России.

Мы также всегда рады вам в нашем фирменном магазине на Богатырском проспекте в Санкт-Петербурге.

Наша компания открыта для сотрудничества с оптовыми покупателями. Если вы хотите заказать оптом специи, сухофрукты, сушеные ягоды и другие наши товары – позвоните +7 (800) 301-30-35 (звонок по России бесплатный).