Кориандр

Кориандр зерно и кориандр молотый.

Кинза

Кинза

  • Выберите вес:
Страна происхождения: Грузия
70 р. (кг)
  •    
Кориандр зерно

Кориандр зерно

  • Выберите вес:
Страна происхождения: Россия
25 р.
  •    
Кориандр молотый

Кориандр молотый

  • Выберите вес:
Страна происхождения: Россия
25 р.
  •    

Молотый кориандр – самая распространенная пряность, используемая при приготовлении пищи населением многих стран. Это – однолетнее растение, неприхотливое к условиям выращивания. Кориандр славится целебным свойством и широко применяется в медицине. Содержит антибиотик природного содержания. Богат на витамины и минералы.

Кориандр польза

Говоря о полезных свойствах кориандра их трудно переоценить. Семена применяются многими народами планеты в кулинарии. Всем известен Бородинский хлеб, морковка по-корейски, кавказские блюда не обходятся без этой пряности. Плоды также успешно используются в рыбоконсервной и колбасной промышленности и даже при изготовлении парфюмерии. Входит в состав некоторых рецептов алкогольных напитков.

Кориандр широко используют в медицинской практике. Оказывает мочегонное действие, антибактериальные свойства, используют при простуде, аллергии, депрессии, лечат диабет.
    Проблему со зрением можно решить при регулярном употреблении кориандра. Мочевой пузырь и проблему почек можно пролечить эфирным маслом, которое входит в его состав. Кожные заболевания и проявления аллергии исчезают при употреблении кориандра.
    Также он применим при бессоннице и высоком кровяном давлении. Женское здоровье подразумевает включение в рацион небольшого количества специи. Отличное пищеварение обеспечивается присутствием этого афродизиака в меню. Сто процентное усвоение шашлыка гарантирует небольшое количество сушеного кориандра в маринаде.

ЗАПАХ

  Аромат специи довольно специфический, не каждому придется по вкусу. Некоторым запах кориандра напоминает клопа, кому-то пряность восточной кухни. Интересный факт – запах плодов кориандра отличается от запаха листьев. Они пахнут орехом. А семена – апельсиновой коркой. Из-за этого его эфирные масла широко используют в аромотерапии, имея расслабляющий эффект. Известные бренды парфюмерии используют кориандр, как изюминку, чтобы подчеркнуть верхнюю или среднюю ноту запаха.

 

Виды кориандра

Кориандр бывает посевной и овощной. Его молодые листья обычно используются в кулинарии, а семена (как целые, так и молотые) – в промышленности и прочее. Причем, это два разных вкуса, запаха и применения. Листья на вкус горьковаты и имеют резкий аромат. Семена сладко пахнут древесным, пряным запахом.
 

Кориандр сорта

Самый распространенный сорт – «Янтарь». Им засеивают львиную долю площадей. «Ранний» - устойчивый к засухе. Повышающий урожайность при плохой погоде сорт «Мисхор».
   Зимостойкий сорт «Нектар». С высоким содержанием масла выделяют «Айдар». «Гарант» отличается урожайностью. Существуют также сорта с овощным направлением.

По умолчанию, цены указаны за один килограмм товара.