Красный перец горошком – это зрелые ягоды дерева Шинус. Используется для ароматизации жареного мяса (в т.ч. на гриле), блюд из мяса, рыбы, а также супов и соусов. В рождественскую пору в Европе применятся для напитков и декора.

Красный острый перец – плод однолетнего травянистого растения семейства Паслёновых. Сортовую линию представляют и перец Чили, и сладкий болгарский перец. Свежий горький красный стручковый перец подвергается сушке. Сушёный стручок используют в овощных блюдах и солениях. Если же овощ был перемолот в порошок, то чаще всего его применяют при тушении мяса и приготовлении маринадов, салатов, бульонов, соусов.

Пряность обладает сильным ароматом. Вкус же может варьироваться от сладкого до острожгучего. Острый перец следует использовать с осторожностью! Им можно не только испортить блюдо, но и вызвать раздражение слизистых и кожных покровов.

Красный перец обладает рядом полезных свойств благодаря содержанию большого количества витаминов А и С. Поэтому его умеренное употребление способно укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и метаболизм, послужить профилактической мерой сердечно-сосудистых заболеваний.

Сколько стоит и где купить красный перец? Сушёный жгучий красный перец чили (стручковый), красный перец хлопьями, горошком и острый молотый перец всегда можно купить оптом и в розницу, совершив заказ в интернет-магазине «EXTRA SPICES». В нашем каталоге вы найдёте только лучший товар по выгодной цене, как за 100 гр, так и 1 кг. Нами осуществляется доставка по СПб, Москве и другим регионам России.