Барбарис черный

Барбарис – древовидное кустарниковое растение семейства Барбарисовые. Имеет простые и видоизменённые листья (колючки). Плод – сочная чёрная ягода.

Барбарис чёрный: полезные свойства

В зрелом плоде содержится огромное количество полезных веществ:

• каротинонды (ауроксантин, зеаксантин, ксантофилл, лютеин, флавоксантин и пр.);
• пектиновые вещества;
• сахара (глюкоза, фруктоза);
• органические кислоты (яблочная, лимонная, винная);
• витамины (С, Е, К).

Ягоды помогают:

• активизировать иммунитет;
• облегчить течение ангины и бронхита;
• устранить расстройства ЖКТ;
• стимулировать обмен веществ;
• остановить кровотечение и пр.

Применение

Не только за полезные свойства любят ягоды чёрного барбариса. За счёт своего пряного аромата и терпкого вкуса они находят широкое применение в кулинарии.

Ягоды используются для приготовления блюд из дичи и мяса. Высушенные плоды придают изысканный аромат бульонам из баранины и телятины. Любимы плоды кустарника и в кондитерской промышленности. А хозяйки готовят из ягод вкуснейший компот, морс или чай.

Где купить чёрный барбарис в Санкт-Петербурге?

Сушёные ягоды чёрного барбариса без красителей и искусственных добавок вам готов предложить интернет-магазин «EXTRA SPICES». У нас вы можете купить барбарис чёрный сушёный от проверенного производителя из Узбекистана по выгодной цене. Самостоятельно на сайте можно круглосуточно оформить заказ. Возможен самовывоз и доставка в другие субъекты РФ по тарифам ТК и Почты России.