Бадьян, фото

Бадьян

Артикул: 000000394
0
185 р.
В наличии

Цена: 185 р. за 1 шт

Вес упаковки:
  • 50 гр.
  • 100 гр.
  • 250 гр.
  • 500 гр.
  • 1000 гр.
  • -
Кол-во:
- +
Производитель:
Вьетнам
Пищевая ценность:
Белки - 18 г; Жиры - 16 г; Углеводы - 50 г;
Энергетическая ценность:
337 кКал
Доставка:
Бесплатно от 5000 руб. по Санкт-Петербургу
Бесплатно самовывоз из нашего магазина
От 400 рублей, при заказе до 5000 руб. по Санкт-Петербургу.
От 500 рублей по Ленинградской области.
Доставка по России транспортными компаниями

Бадьян настоящий – это низкорослое вечнозеленое дерево рода Illicium, произрастающее в тропических странах в Азии, Индокитае, Северной Америке. Звезда бадьяна – красно-коричневый плод этого дерева, получил свое название, т.к. напоминает звездочку с 8-12 лучами, в которых находятся зерна. Своим ароматом эта пряность схожа с растением анис, но на этом сходства заканчиваются.

Польза бадьяна для организма

Полезные свойства пряности бадьян обусловлены его богатым составом: жирные масла, дубильные вещества, эфирные масла, витамины, альдегиды и др. Целебный отвар из него нормализует работу ЖКТ и желудка, убирает метеоризм, снимает спазмы, нормализует месячный цикл и т.д. К тому же постоянное умеренное употребление пряности служит прекрасной профилактикой вирусных и респираторных заболеваний, повышает защитные силы организма.

Бадьян: применение

Приправа сушеный бадьян как афродизиак воздействует на определенные рецепторы у женщин и мужчин, и в некоторой мере вызывает сексуальное желание и влечение. Специалисты рекомендуют регулярно добавлять в ежедневный рацион эту специю, что послужит повышением либидо.

Бадьян в кулинарии

Бадьян – это популярная специя. В кулинарии используют сухие плоды в молотом виде. У них яркий аромат, сладковатый с острой ноткой вкус. Использовать эту специю следует очень осторожно, в небольших количествах, поскольку блюдо может стать очень горьким. Гармоничное сочетание с самыми разнообразными блюдами делают приправу универсальной. Ее добавляют в следующие блюда:

  • кондитерские изделия (торты, кексы, печенье, булки, пряники и т.д.);

  • мясные и рыбные;

  • консервированные (маринады и соленья);

  • пудинги, муссы, творожники, желе;

  • напитки (компоты, кисели);

  • алкогольные напитки.

Где можно купить бадьян в СПб

Многих начинающих и более опытных кулинаров интересуют вопросы: где можно купить звездочки бадьяна и сколько они стоят, если покупать их в розницу и оптом. Интернет-магазин «Extra Spices» с большим опытом работы располагает большим ассортиментом специй. В частности, в СПб у нас можно купить целый бадьян анисовый звездчатый, и его цена с быстрой доставкой по России будет гораздо выгоднее, чем в других магазинах специй.

Применение бадьяна в кулинарии

Эта специя имеет характерный сладковато-горький вкус и выраженный аромат, поэтому она чаще всего используется для приготовления десертов и напитков. Звездочки бадьяна добавляют в конце приготовления в джемы, варенья, желе, сиропы, кисели, компоты. Также их можно использовать в качестве декора для украшения запеченных фруктов, тортов и пирожных. Если вы не боитесь экспериментировать и любите экзотическую кухню, попробуйте добавить сушеный бадьян в мясные блюда, соусы и подливы.

Где можно купить звездочки бадьяна в СПб по доступной цене?

Если вы ищете, где в Санкт-Петербурге купить целый сушеный бадьян оптом или в розницу, то вы обратились по адресу. Интернет-магазин Extra Spices предлагает своим покупателям широкий ассортимент специй, среди которых также представлен и бадьян.

Ранее вы смотрели
  • 50 гр.
  • 100 гр.
  • 250 гр.
  • 500 гр.
  • 1000 гр.
1 083 р.
  • 215 гр.
1 390 р.