Купить анис стоит каждому, кто увлекается кулинарией. Эту специю используют в кондитерских изделиях, вареньях, салатах, супах, вторых блюдах, напитках, солениях и даже молочных блюдах. Семена аниса хорошо сочетается с корицей, фенхелем, кориандром и кардамоном. Специя продлевает “жизнь” блюдам, а выпечке не дает долго черстветь. Стоит отметить, что его аромат в полной мере раскрывается при его обжарке на сковороде.
Бадьян - это звездчатый анис. Эти специи хоть и отличаются по внешнему виду, но имеют схожий аромат. Тем не менее лучше купить бадьян, а не анис, для приготовления безалкогольных и алкогольных напитков. Он имеет сладковатый вкус с уловимой горчинкой.
В плодах аниса содержится большое количество витаминов и микроэлементов: калий, магний, железо, фосфор, кальций. В семенах специи - медь, цинк и селен. Все эти вещества крайне важны для организма человека, чтобы поддерживать иммунитет и укреплять нервную систему.
Анис рекомендуют употреблять при диагностировании воспалении почек и мочевого пузыря. Восточные целители советовали жевать семена аниса для укрепления зубов.
Бадьян поможет согретиться при простуде, избавиться от озноба и заложенности носа, улучшить дыхание. Поэтому купить звездчатый анис стоит всем, кто часто болеет или хочет укрепить иммунитет.
Цена на анис и бадьян разнится в магазинах. Рекомендуем обратить внимание на интернет-магазин специй и приправ Extra Spices. Здесь вы можете купить плоды бадьяна и аниса либо специю в молотом виде по приемлемой стоимости. Мы гарантируем качественные приправы с доставкой в любой город России.